Lẩu cá tầm Đà Lạt là một món ăn đặc sản nức tiếng của tỉnh thành ngàn hoa. Trong cái se lạnh của thời tiết Đà Lạt, việc ngồi bên nồi lẩu, khói nghi ngút, thưởng thức từng miếng cá tầm ướp nước mắm ớt, sau đó húp thêm chút nước lẩu sốt dẻo, thật sự là một trải nghiệm hạnh phúc không thể tả. Hãy để bài viết này liệt kê 5 quán lẩu cá tầm cực ngon nhất định phải thử khi du lịch Đà Lạt nhé.
LẨU CÁ TẦM ĐÀ LẠT – MÓN NGON KHÓ CƯỠNG KHI DU LỊCH ĐÀ LẠT
Lẩu cá tầm luôn đứng đầu trong danh sách những món ngon chẳng thể bỏ qua khi du khách đến thăm thành thị ngàn hoa Đà Lạt. Không chỉ hấp dẫn với hương vị thơm ngon, mà món ăn này còn đem lại giá trị dinh dưỡng cao.
Cá tầm được chọn nấu lẩu phải có trọng lượng từ 2.5kg trở lên, thịt trắng mịn, dai, thơm và có vẻ ngoại hình mỡ vàng. Sau khi qua quá trình chế biến cẩn thận, cá tầm được cắt thành từng lát mỏng và đặt vào nước lẩu sôi trong khoảng 10 phút là có thể thưởng thức.
Nước lẩu cá tầm được hầm nấu với các nguyên liệu như sa tế, nước me chua, gia vị lẩu thái, ớt… để tạo nên hương vị đặc trưng, ngọt cay chua hòa quyện. Sự phối hợp sạch giữa nước lẩu và miếng cá tầm cắt mỏng tạo nên một bữa lẩu thơm ngon đượm đà.
Lẩu cá tầm (Ảnh: Sưu tầm)
Lẩu cá tầm Đà Lạt thường được phục vụ cùng với các loại rau tươi từ trang trại địa phương như hoa chuối, rau muống bào sợi, cải thảo, nấm kim chi. Trong không khí se lạnh của Đà Lạt, việc ngồi bên nồi lẩu cá tầm, khói nghi ngút, làm cho trải nghiệm ẩm thực trở nên "ấm lòng" hơn bao giờ hết.
LƯU GẤP 5 QUÁN LẨU CÁ TẦM ĐÀ LẠT CỰC NGON
Lẩu cá tầm Ngư Sơn
Quán Ngư Sơn là một trong những địa điểm ẩm thực nổi danh tại Đà Lạt, có đặc điểm riêng với món lẩu cá tầm ngon mắt. Với không gian rộng rãi và thoáng đạt, quán là chọn lựa lý tưởng cho các buổi tụ hợp gia đình hoặc bạn bè.
Món lẩu cá tầm Đà Lạt tại Ngư Sơn được khách hàng đánh giá cao nhờ vào cá tươi ngon, nước lẩu ngọt thanh và hương vị đặm đà. Cá được cắt thành từng lát mỏng, khi ăn, mỗi miếng cá nhúng vào nước lẩu đều giữ được hương vị ngọt đặc trưng.
Nồi lẩu cá tầm nóng hổi tại nhà hàng Ngư Sơn (Ảnh: Sưu tầm)
Ngoài món lẩu nổi danh, Nhà hàng Ngư Sơn còn mang đến nhiều món ăn hấp dẫn khác từ cá tầm như cá tầm nướng muối ớt, cá tầm rang sả muối, cá tầm rang sả… làm cho thực khách có thêm nhiều lựa chọn thích thú.
-
Địa chỉ: 33/15/3 Phan Đình Phùng, phường 1, TP. Đà Lạt
-
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
-
Giá tham khảo: 150.000 – 350.000 VNĐ
Lẩu cá tầm Khe Sanh
Nhà hàng cá tầm Khe Sanh là một trong những địa điểm chuyên phục vụ các món ăn được làm từ cá, với hương vị thơm ngon và độc đáo. Tại đây, khách hàng có thể thưởng thức những món như gỏi cá tầm, cá tầm xào nấm, giò lụa cá tầm, cá tầm nướng 2 vị… Cá ở đây được chế biến một cách kỹ lưỡng, đảm bảo đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, cá tầm tại Khe Sanh được sử dụng khi còn sống, giữ cho thịt cá tươi ngon và có độ đàn hồi khi nước lẩu đặm đà được thêm vào.
Ảnh: Sưu tầm
Không chỉ có các món từ cá tầm, Nhà hàng Khe Sanh còn phục vụ đa dạng nhiều món ăn ngon khác như gỏi thái, tôm cháy tỏi, gỏi cocktail, bò lúc lắc… Để đảm bảo chỗ ngồi, bạn có thể đặt bàn trước nếu có kế hoạch đi ăn cùng gia đình hoặc nhóm với số lượng lớn.
-
Địa chỉ: Số 7, Khe Sanh, Phường 10, thành thị Đà Lạt
-
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
Lẩu cá tầm tại tôn thất
Quán Lẩu Đà Lạt – Lẩu Cá Tầm tôn thất là một địa điểm ẩm thực không thể bỏ qua của cả người dân địa phương và du khách khi đến với thành phố ngàn hoa. Quán lừng danh với combo 6 món cá tầm đặc sắc bao gồm: súp sụn cá tầm, da cá tầm rang muối, gỏi cá tầm, lẩu cá tầm, sashimi cá tầm, và cá tầm nướng. Trong số đó, lẩu cá tầm vẫn luôn là món hút khách làm nên uy tín cho quán.
Ảnh: Sưu tầm
Nước lẩu cá tầm tại đây được chế biến với hương vị ngọt thanh độc đáo, không giống bất kỳ nơi nào khác. Cá tầm được chọn lựa và xử lý một cách sạch sẽ, sau đó được cắt thành từng lát mỏng. Món ăn được phối hợp với rau tươi ngon như hoa chuối cải thảo,… Bên cạnh chất lượng độc đáo của món ăn, không gian quán cũng được đánh giá cao vì sự rộng rãi và sạch sẽ.
-
Địa chỉ: 42 đường Phạm Ngũ Lão, phường 4, TP. Đà Lạt
-
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Lẩu cá tầm tại Hương Quán
Nếu bạn muốn thưởng thức một bữa lẩu cá tầm ngon tại Đà Lạt, Hương Quán là một chọn lọc tót vời. Đây là một trong những địa điểm nức tiếng với món lẩu cá tầm ngon độc đáo. Cá tầm tại quán được tuyển lựa kỹ, với phần thịt dai và săn chắc. Nước lẩu có hương vị ngọt thanh, được kết hợp với đủ loại rau tươi sống.
Ảnh: Sưu tầm
Ngoài ra, không gian của quán rất rộng rãi, đội ngũ viên chức phục vụ nhiệt thành, và menu đa dạng với nhiều món ăn đặc sản Đà Lạt. Quán còn có view đẹp, làm cho thực khách có nhịp thỏa sức sáng tạo trong việc chụp ảnh sống ảo.
-
Địa chỉ: 47B Trần Bình Trọng, phường 5, TP. Đà Lạt
-
Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00
Lẩu cá tầm Chu Gia
Quán Chu Gia là một địa chỉ uy tín phục vụ nhiều món ngon từ cá tầm. Tại đây, khách hàng có thể thưởng thức nhiều món đặc sắc như gỏi cá tầm, salad rau củ cá tầm, chả cá, cá tầm chiên nước mắm, cá tầm rang muối… Cá tầm được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú mà không gây cảm giác chán ngán.
Những miếng cá tầm tươi ngon (Ảnh: Sưu tầm)
Nếu đi cùng gia đình hoặc bạn bè, bạn có thể chọn lựa gọi nguyên con cá tầm. viên chức tận tình tại quán sẽ chế biến và phục vụ chu đáo theo nhu cầu riêng của từng khách hàng. Cá tầm ở đây thơm ngon, dai giòn và được nêm nếm vừa phải. Không gian quán Chu Gia cũng rất rộng rãi và được trang trí đẹp mắt.
-
Địa chỉ: Số 29 Thông Thiên Học, phường 2, thị thành Đà Lạt
-
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
Bài viết trên là tuốt luốt thông tin quyến rũ về món lẩu cá tầm ở Đà Lạt. Lẩu cá tầm đã lâu trở thành một đặc sản truyền thống được du khách quốc tế chuộng khi thăm thúc đô thị ngàn hoa Đà Lạt. Với hương vị béo ngậy đặc trưng của cá tầm, phối hợp với nước lẩu chua cay, điều này đặc biệt thú vị khi thưởng thức trong thời tiết se lạnh độc đáo của nơi này. Không ít du khách đã phải không ngừng khen ngợi sự ngon miệng của món ăn này. Nếu bạn chưa biết phải ăn gì khi đến Đà Lạt, đừng quên chú giải lại những địa điểm lẩu cá tầm trên để trải nghiệm ngay nhé! Và đừng quên can dự ngay đến 1800 6700 để có ngay một tour du lịch Đà Lạt của Đất Việt Tour nhé.
Săn ngay tour du lịch Đà Lạt giá rẻ: